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药用级棕榈酸1kg药用级棕榈酸1kg
中文名称: 棕榈酸
中文同义词: 鲸乙酸;软脂酸;十六烷酸;六酸;棕榈酸[标准物质];棕榈酸,95%;正十六烷酸;棕榈酸C16:0/软脂酸
英文名称: Palmitic acid
英文同义词: industrene4516;Kortacid1698;LoxiolEP278;LunacP95;LunacP95KC;NAA160;Neo-Fat16;pentadecanecarboxylicacid
CAS号: 57-10-3
分子式: C16H32O2
分子量: 256.42
EINECS号: 200-312-9
食品添加剂大允许使用量大允许残留量标准
添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 大允许使用量（g/kg） 大允许残留量（g/kg）
十六酸 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的大允许使用量和大允许残留量
化学性质 白色带珠光的磷片。 不溶于水，微溶于石油醚，溶于乙醇。易溶于乙M，L仿和醋酸。
用途 用作沉淀剂、化学试剂及防水剂
用途 消泡剂；制造其他食品添加剂(脂肪酸甘油酯、脂肪酸山梨糖醇酐酯、糖酯等)的原料。亦可作为香料配料，按FEMA规定，在调味料中的高用量为1.0mg/kg。
用途 生产蜡烛、肥皂、润滑脂、软化剂和合成洗涤剂的原料。棕榈酸用于制造无味氯霉素及各种棕榈酸金属盐，其钠盐或钾盐可用作乳液聚合时的乳化剂，铝盐和锌盐等用于润滑剂、涂料、油黑和增塑剂中。该品具有特殊香气和滋味，按我国 GB2760-89规定，可用于配制各种食用香料，也用作消泡剂和其他食品添加剂的原料。
药用级棕榈酸1kg