冠亚GYW-1G咖啡豆水分活度仪可满足咖啡豆、生豆、咖啡粉、食品、调料、农业、制药、饲料、添加剂、果酱、淀粉类等对水分活度检测的强烈需求。
咖啡豆水分活度标准
含水量是指咖啡里有多少水分.水活性表明咖啡豆与周围空间达到平衡时的相对湿度,水活性（度）用0...1.0aw表示.
如何测量和控制咖啡豆中的水活性
咖啡豆的水活性应该是多少？
水活度是以0到1.0的尺度来测量的,0为dry,1.0pure
water.咖啡生豆中里总会有自由水——这意味着水活性总是会存在的.咖啡豆的水活性（度）应该低于0.6.如何在在0.6到0.9之间微生物活动的可能性增加了,可能会导致霉菌和真菌进入咖啡豆.
水活性与微生物生长
水活性值 微生物
1.00 -
0.91 多数细菌
0.91 -
0.87 多数酵母菌
0.87 -
0.80 多数霉菌
0.80 -
0.75 多数嗜盐细菌
0.75 -
0.65 干性霉菌
0.65 -
0.60 耐渗透压酵母菌
咖啡豆水分活度仪技术参数：
(1)传感器:美国进口传感器
(2)准确性:0.01W
(3)分辨率: 0.001AW
(5)测量范围：0.000～1.000AW
(6)测量精度：温度± 0.3℃
活度±0.015（@25℃）
(7) 测量时间:一般样品10-15分钟(一般长时间为60分钟)
(8) 测量通道:单通道
(9)显示屏：大触摸彩屏800×480 DOTS
(10)校准方式: 自动校准(校正值补偿)
(11)操作方式：触摸
(12)显示速度：实时显示检测曲线
(13)样品皿容量:20ml
(14)温度显示:0-50℃
(15)输出方式：微型打印机
(16)数据接口:RS232
(17)工作环境：温度0～50℃
湿度0～95%RH
(18) 功 耗：20W
(19)供电电压：交流220V
(20)外形尺寸：280mm×226mm×120mm