水硬度是指水样中钙镁离子的总浓度，它是水质的重要指标。本仪器采用电法测试，经大量实验证明，它与EDTA容量滴定法有相同的度，并可避免EDTA滴定法的诸多缺点，如操作麻烦、终点判断的不确定性、以及不适合在浑浊和有颜色的水样中使用。