□ 适用于基层卫生防疫检验部门、大中院校、地质勘探、野外施工人员进行食品中菌落总数、大肠菌群、肠道致病菌（沙门氏菌属和志贺氏菌属）和葡萄球菌的检验。必要时还可以进行金黄色葡萄球菌肠毒素或肉毒梭菌毒素的检验。

□ 为使我们监督、检查部门能够在现场快速、方便、准确地检测食品的质量问题，保障人民群众的饮食安全和身体健康，对现有一些方法进行了一些改进和补充。该检验箱具有项目全、实用性强、操作简便、容易掌握、方法、结果准确等特点。
    食品中大肠菌群的测定，采用试管斜面计数法。结果与标准平板计数法一致，或采用新研究的发酵盒检验法。用一个小发酵盒就可以代替常规MPN法用的9支玻璃试管，而且所有加样操作一次完成，不必进行样品溶液的稀释。检验结果与标准MPN法一致。

□ 产地：国产