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德国进口LactoStar乳品分析仪
产品型号:LactoStar
仪器简介:
测量原理
1.蓝盒
蓝盒是进行光学测量的部件。所有不溶物会产生浊度。通过测量浊度可以得到脂肪和蛋白的总量。
2.红盒
红盒是进行热学测量的部件。通过不同的温度可以测得脂肪含量以及SNF (脱脂干物质)的含量。
3.程序分析
后通过程序分析计算出各个组分的含量并计算出冰点。
4.测量条件
样品必须是纯天然牛奶。可以做母乳,牛乳,羊乳。原奶,全脂奶,脱脂奶以及奶油。但是发酵类奶制品如酸奶,乳清,奶酪与纯天然牛奶有较大区别,无法获得理想结果。
牛奶中不含添加剂。面粉,酸性物质,有色物质,盐,防腐剂会影响测量结果。
样品无需均一,但不能太厚/过多奶油,呈酸性或凝乳状。
仪器组成
1.3个泵 纯水泵,清洗泵和样品泵
2.光学测量部件(蓝盒)
3.热学测量部件(红盒)
4.中央处理器(电路板)
5.彩色大屏幕液晶显示和五个按键
6.电源
7.打印机
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